Skopové kotlety v hráškovém pyré - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Skopové kotlety v hráškovém pyré
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 27388 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
30 g | Cibule |
150 ml | Hovězí vývar základní |
200 g | Hrášek |
100 g | Máslo čerstvé |
2 špetka | Pepř černý mletý |
4 ks | Skopové kotlety |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 30,0mg |
Draslík | 178,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,3mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 28,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Hovězí vývar základní, Hrášek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Skopové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Skopové kotlety v hráškovém pyré postup přípravy receptu:
1 | Kotlety naklepeme, posypeme solí, pepřem, potřeme prolisovaným česnekem a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Kotlety polijeme dvěma lžícemi rozpuštěného másla a dáme do vyhřáté trouby na 10 až 12 minut zapéct. |
2 | Mezitím scedíme nakládaný hrášek, nasypeme do mixéru, přidáme 2 stroužky česneku, kousek cibule a vše rozmixujeme na kaši. |
3 | Hráškovou kaši rozprostřeme na kotlety v pekáčku, podlijeme trochou vývaru a pečeme ještě dvacet minut. Již nepodléváme, kaše musí být hustá. Kaši můžeme polévat máslem z pekáčku, aby neosychala. |