Recept

Salámový guláš

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	27397
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory
4 stroužek	Česnek
4 krajíc	Chléb konzumní
500 g	Cibule
250 g	Lečo sterilované
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
2 špetka	Pepř černý mletý
800 g	Salám měkký
200 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,024 kcal

Kilojoule 4 285kJ

18% Sacharidy 65 g

85% Tuky 64 g

157% Sodík 3 g

83% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	152,0mg
Draslík	2g
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,2mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Paprika mletá sladká, Salám měkký, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Lečo sterilované, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salámový guláš postup přípravy receptu:

1	Salám a slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, brambory také na kostičky, česnek prolisujeme.
2	Do hrnce nasypeme kostičky slaniny, necháme trochu vyškvařit, přisypeme cibuli a usmažíme dozlatova. Přidáme kostičky salámu, posypeme mletou paprikou, promícháme, necháme papriku v tuku rozpustit, vsypeme do hrnce brambory, podlijeme vodou, osolíme, opepříme, ochutíme česnekem a dusíme nejméně 20 minut. Nyní vmícháme lečo a povaříme ještě 10 minut.
3	Podáváme s chlebem.