Koňský guláš - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Koňský guláš
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 100 minut |
Autor: | fik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (79%) |
ID receptu: | 27404 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
4 stroužek | Česnek |
500 g | Cibule |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
1 ks | Knedlík kynutý |
1000 g | Koňské maso |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
2 špetka | Pepř černý mletý |
60 g | Sádlo škvařené |
100 g | Strouhanka |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 118,2mg |
Draslík | 922,6mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,8mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Kmín drcený, Koňské maso, Paprika mletá sladká, Sádlo škvařené, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Knedlík kynutý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Koňský guláš postup přípravy receptu:
1 | Koninu a cibuli nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. |
2 | V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli a orestujeme dozlatova. Přidáme maso, osmahneme, zasypeme mletou paprikou, osolíme, opepříme, posypeme kmínem, podlijeme vodou a dusíme 90 minut. Dochutíme česnekem, vmícháme strouhanku a povaříme ještě 10 minut. |
3 | Podáváme s knedlíkem a porce guláše ozdobíme kroužky syrové cibule. |