Recept

Babiččina paštika

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	2741
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

3 stroužek	Česnek
500 g	Játra kuřecí
50 g	Mandle
21,3 g	Máslo čerstvé
1 hrst	Oregano sušené
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
100 ml	Sádlo škvařené
2 polévková lžíce	Sherry brandy
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 500 kcal

Kilojoule 2 094kJ

2% Sacharidy 6 g

55% Tuky 42 g

10% Sodík 193 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	461,9mg
Draslík	404,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,6mg
Vitamín E	4,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Játra kuřecí, Mandle, Oregano sušené, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Babiččina paštika postup přípravy receptu:

1	Opláchnutá játra nakrájíme na kousky. Spolu s česnekem rozmixujeme na hladkou kaši. Přilijeme brandy, rozpuštěné máslo, pepř, sůl a polovinu připravených bylinek. Přidáme oloupané nasekané mandle a vše rozmixujeme.
2	Směs nalijeme do zapékacích misek, které jsme vymazali sádlem a vložíme do pekáče s horkou vodou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.
3	Po upečení necháme vychladnout a přelijeme sádlem.
4	Necháme odležet v lednici do druhého dne.
5	Paštiku ozdobíme zbylými bylinkami.