Recept

Zapékaná fazolová kaše

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	27429
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Bobkový list
2 ks	Cibule
400 g	Fazole bílé
60 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
1 kávová lžička	Vegeta
1 l	Voda pitná
100 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 480 kcal

Kilojoule 2 009kJ

19% Sacharidy 67 g

19% Tuky 14 g

17% Sodík 339 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	67g
Cholesterol	18,5mg
Draslík	2g
Vláknina	33g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	27,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Fazole bílé, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Vegeta, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapékaná fazolová kaše postup přípravy receptu:

1	Den předem namočené fazole uvaříme ve stejné vodě spolu s bobkovým listem doměkka.
2	Uvařené fazole propasírujeme s trochou vývaru přes síto, osolíme a rozmícháme na hladkou kaši.
3	Na rozehřátém másle osmahneme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a pod pokličkou chvíli podusíme. Posypeme trochou vegety, nasekanou petrželkou, podlijeme vývarem a několik minut povaříme.
4	Kaši smícháme s částí podušené cibule, rozprostřeme ji do pekáče a poklademe zbylou cibulí.
5	Pokrm zapečeme ve středně vyhřáté troubě a podáváme.