Jednoduchý recept

Vepřové kotlety s ardenskými bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	27510
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Brambory
90 g	Cibule perlová
4 g	Jalovec
20 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
100 g	Šunka s vyšším obsahem tuku
260 g	Vepřové kotlety
60 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 317 kcal

Kilojoule 1 327kJ

6% Sacharidy 21 g

20% Tuky 15 g

5% Sodík 110 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	65,9mg
Draslík	854,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,1mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cibule perlová, Jalovec, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Šunka s vyšším obsahem tuku, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové kotlety s ardenskými bramborami postup přípravy receptu:

1	Brambory a cibuli zbavíme slupek, přidáme pokrájenou šunku a vše necháme restovat na rozpáleném másle do úplného propečení.
2	Kotlety osolíme, opepříme a necháme smažit 7 minut z každé strany, poté přendáme k restované zelenině.
3	Ke šťávě z kotlet přilijeme víno, přidáme jalovec, vše necháme povařit.
4	Kotlety servírujeme s oblohou ze zeleniny přelité omáčkou.