Hovězí kuličky s plněnými olivami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí kuličky s plněnými olivami
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 40 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 27515 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Bobkový list |
2 stroužek | Česnek |
60 g | Cibule |
350 g | Hovězí maso mleté |
100 ml | Olej stolní |
100 g | Olivy nakládané |
1 špetka | Pepř černý mletý |
10 g | Petržel - nať |
1000 g | Rajčata |
40 g | Strouhanka |
1 špetka | Sůl |
10 g | Tymián čerstvý |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 129,6mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 42,4mg |
Vitamín E | 3,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Hovězí maso mleté, Olej stolní, Olivy nakládané, Rajčata, Strouhanka, Sůl, Tymián čerstvý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí kuličky s plněnými olivami postup přípravy receptu:
1 | Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme slupky. Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno. |
2 | Přilijeme sklenici vody, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli a koření. Dobře promícháme a dáme vařit. |
3 | Uvařenou omáčku promícháme s olivovým olejem, osolíme a opepříme dle chuti. |
4 | Maso smícháme se strouhankou, vejcem, solí, pepřem, dobře prohněteme. |
5 | Z masa vytvarujeme kuličky, každou z nich poté mírně zploštíme, dovnitř dáme plněnou olivu a opět vytvarujeme do koule. |
6 | Kuličky necháme 30 minut odležet v chladu. |
7 | Maso přendáme na vymazaný plech a pečeme při 180 °C cca 20 minut. V polovině pečení otočíme. |
8 | Pečené maso servírujeme na rajčatové omáčce, posypané čerstvou bazalkou. |