Tofu se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 20 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Tofu se zeleninou
Celkový čas: | 20 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Šárka Hnízdová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 27596 |
Ingredience
1 ks | Kedlubna |
1 ks | Mrkev kořen |
2 polévková lžíce | Olej stolní |
1 kávová lžička | Omáčka sójová |
1 ks | Pórek |
1 polévková lžíce | Solamyl - bramborový škrob |
200 g | Sýr sójový - Tofu |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
25 g | Zelí čínské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 0,3mg |
Draslík | 264,2mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 22,1mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 20,2mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kedlubna, Olej stolní, Zázvor mletý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pórek, Solamyl - bramborový škrob, Sýr sójový - Tofu mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Tofu se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Nejprve připravíme tofu, které pokapeme trochou sojové omáčky a nakrájíme na větší kostky. Tofu dáme stranou a připravíme zeleninu, kterou nakrájíme na malé kousky, promícháme se zázvorem a pokapeme zbytkem sojové omáčky. |
2 | V pánvi necháme rozpálit olej a nasypeme připravenou zeleninu, tu dusíme zhruba 5 minut za stálého míchání, poté přidáme vodu a dusíme další dvě minuty. |
3 | Když je zelenina měkká, celou směs zahustíme solamylem. |
4 | Připravený sýr tofu opečeme na pánvi a přidáme do zeleninové směsi. |
5 | servírujeme samostatně, nebo s rýží. |