Jednoduchý recept

Salát z květáku a kedlubny

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Šárka Hnízdová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	27613
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 kávová lžička	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Cukr krupice
2 ks	Kedlubna
1 ks	Květák
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř bílý
2 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Ředkvička
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 161 kcal

Kilojoule 673kJ

6% Sacharidy 22 g

10% Tuky 7 g

10% Sodík 204 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	976,2mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	146,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Kedlubna, Květák, Pažitka, Pepř bílý, Ředkvička, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z květáku a kedlubny postup přípravy receptu:

1	Nejprve ve vodě vaříme květák, a to přibližně 5 minut. Poté květák nakrájíme a necháme vychladnout.
2	Mezitím na hrubo nastrouháme oloupanou kedlubnu a ředkvičky.
3	Vychladlý květák smícháme s nastrouhanou zeleninou.
4	V míse smícháme olej, cukr, citrónovou šťávu, sůl, pepř, petržel a pažitku.
5	Směs nalijeme na připravenou zeleninu, promícháme a můžeme servírovat.