Rýžový salát s arašídovým dresinkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rýžový salát s arašídovým dresinkem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | čelma |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 27687 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
6 kávová lžička | Arašídové pyré |
2 ks | Cibule |
1 špetka | Cukr krupice |
2 ks | Hřebíček |
600 g | Jogurt bílý |
300 g | Mrkev kořen |
4 polévková lžíce | Ocet vinný |
2 ks | Okurka salátová |
2 kávová lžička | Olej rostlinný |
6 polévková lžíce | Omáčka sójová |
4 polévková lžíce | Pažitka |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Pomeranče |
100 g | Rýže Basmati |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 19,5mg |
Draslík | 920,8mg |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 71,8mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cukr krupice, Hřebíček, Jogurt bílý, Ocet vinný, Okurka salátová, Olej rostlinný, Pažitka, Pomeranče, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Arašídové pyré, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rýžový salát s arašídovým dresinkem postup přípravy receptu:
1 | Z důkladně omytého pomeranče nastouháme asi 1 kávovou lžičku pomerančové kůry. Vymačkáme pomerančovou šťávu a doplníme ji vodou na 200 ml. |
2 | Cibuli velmi jemně nasekáme a v hrnci na zahřátém oleji necháme zesklovatět. Přisypeme rýži a chvilku podusíme. |
3 | Zalijeme pomeračovou šťávu a ochutíme solí s hřebíčkem. Hrnec přiklopíme a za mírného varu necháme asi 12 minut dusit. Připravenou pomerančovou rýži odložíme stranou a necháme vychladnout. |
4 | Mezitím oloupeme a nakrájíme na kostky okurky a nahrubo nastrouháme mrkev. |
5 | Smícháme jogurt, sójovou omáčku, arašídové pyré a pikantně dochutíme octem, pepřem a cukrem. |
6 | Promícháme pomerančovou rýži, okurku, mrkev a dresink. Navrch ozdobíme nasekanou pažitkou. |