Mangový salát s rýží - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mangový salát s rýží
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | čelma |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 27691 |
Kategorie: | Studené saláty |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
2 polévková lžíce | Chilli omáčka |
6 ks | Cibulka jarní |
150 g | Hrachové lusky |
1 ks | Limetka |
1 ks | Mango |
2 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
2 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
200 g | Rýže Basmati |
1 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Zázvor mletý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 300,7mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 1g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 50,1mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cibulka jarní, Hrachové lusky, Limetka, Mango, Olej sezamový, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Omáčka sójová, Petržel kudrnka, Rýže Basmati mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mangový salát s rýží postup přípravy receptu:
1 | Rýži uvaříme podle návodu a necháme vychladnout. |
2 | Cukrové lusky umyjeme, rozpůlíme a blanšírujeme v osolené vroucí vodě asi 4 minuty. Poté je vyjmeme a zchladíme. |
3 | Jarní cibulky nakrájíme na tenké kroužky. |
4 | Oloupeme mango, oddělíme dužninu od pecky a nakrájíme na kostky. Limetku důkladně omyjeme, nastrouháme z ní kůru a vymačkáme šťávu. Šťávu smícháme se sezamovým olejem, sójovou omáčkou, chilli omáčkou, česnekem a zázvorem. Vznikne nám dresink na salát. |
5 | Promícháme rýži, mango, lusky a připravený dresink. Necháme chvilku odležet. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou. |
Poznámka
Voda dle potřeby.