Recept

Smažené hovězí maso s brokolicí

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 27760

Ingredience

350 g Brokolice
4 ks Cibulka jarní
2 kávová lžička Cukr třtinový
350 g Hovězí svíčková
1 polévková lžíce Maizena - kukuřičný škrob
1 ks Mrkev kořen
1 kávová lžička Olej sezamový
2 polévková lžíce Omáčka sójová
2 polévková lžíce Sherry brandy
200 ml Vývar z hovězích kostí
1 ks Zázvor celý
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 228 kcal
Kilojoule 954kJ
5% Sacharidy 19 g
118% Tuky 88 g
13% Sodík 257 mg
44% Bílkoviny 25 g

Smažené hovězí maso s brokolicí postup přípravy receptu:

1

Z masa odstraníme tuk a nakrájíme na tenké nudličky. Důkladně obalíme v kukuřičném škrobu. Na pánvi rozpálíme sezamový olej, přidáme maso a za stálého míchání cca 3 minuty orestujeme. Vyjmeme a odložíme stranou.

2

Do pánve vsypeme nadrobno nakrájenou brokolici a cibulku, přidáme rozmačkaný česnek, na plátky nakrájenou mrkev a zázvor, zalijeme vývarem a zakryté pokličkou krátce povaříme. Poté sejmeme poklici a za stálého míchání vaříme, dokud se vývar neodpaří.

3

Sójovou omáčku smícháme se sherry a cukrem, přidáme k masu a vaříme další 2-3 minuty.

4

Hotový pokrm servírujeme na předehřátých talířích s nudlemi nebo rýží. Můžeme dozdobit natí jarní cibulky.

Poznámka

Použijeme cca 2,5 cm velký kus zázvoru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept