Recept

Vepřová játra s lečem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	27802
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Cibule
300 g	Játra vepřová
5 polévková lžíce	Lečo sterilované
1 kávová lžička	Paprika mletá sladká
100 g	Párky jemné
1 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Slanina vepřová
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 300 kcal

Kilojoule 1 257kJ

2% Sacharidy 8 g

24% Tuky 18 g

22% Sodík 440 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	356,9mg
Draslík	381,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra vepřová, Paprika mletá sladká, Slanina vepřová, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lečo sterilované, Párky jemné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřová játra s lečem postup přípravy receptu:

1	Slaninu nakrájíme na plátky a rozškvaříme. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme a vložíme očištěná, na kousky nakrájená játra a na kostičky nakrájené párky. Krátce orestujeme.
2	Potom přidáme lečo, podlijeme trochou horké vody a za stálého míchání vaříme doměkka.
3	Nakonec pokrm osolíme, opepříme a vmícháme mletou papriku a nasekaná, natvrdo uvařená vejce. Jen prohřejeme a ihned podáváme.
4	Vhodnou přílohou je čerstvý chléb.