Recept

Hovězí na bílém víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	27846
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
600 g	Hovězí maso zadní
50 ml	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,5 kávová lžička	Sůl
250 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 354 kcal

Kilojoule 1 479kJ

1% Sacharidy 3 g

25% Tuky 19 g

9% Sodík 177 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	87,0mg
Draslík	62,6mg
Vláknina	189,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Olej rostlinný, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí na bílém víně postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky a naklepeme.
2	Bílé víno smícháme se solí, nasekaným česnekem a petrželkou. Do směsi vložíme plátky masa a necháme nejméně 2 hodiny marinovat.
3	Potom plátky zprudka osmahneme na rozpáleném oleji a dusíme doměkka za občasného podlévání marinádou.
4	Vhodnou přílohou je rýže.