Recept

Kuřecí salát z Dilí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	27885
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

150 g	Celer řapíkatý
2 ks	Citrony
5 g	Cukr třtinový
300 g	Hrušky
1 dl	Jogurt bílý
40 g	Kari koření
400 g	Kuřecí prsa
150 g	Majonéza
60 ml	Olej olivový
100 g	Ořechy Kešu
3 g	Pepř cayenský
1 ks	Salát ledový
9 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 754 kcal

Kilojoule 3 153kJ

9% Sacharidy 32 g

81% Tuky 61 g

62% Sodík 1 g

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	67,6mg
Draslík	1g
Vláknina	21g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	54,7mg
Vitamín E	7,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Citrony, Cukr třtinový, Hrušky, Jogurt bílý, Kari koření, Majonéza, Ořechy Kešu, Pepř cayenský, Salát ledový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí salát z Dilí postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa nakrájíme na slabé proužky, osolíme a na rozpáleném oleji zprudka orestujeme, vyjmeme z pánve a do ještě teplého oleje vmícháme kari.
2	Důkladně vydrbeme citrony, z jednoho nastrouháme kůru, z obou vymačkáme šťávu. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na půlky a ještě na plátky, zakapeme citronovou šťávou proti zhnědnutí a vložíme do mísy. Přidáme kuřecí nudličky a pražené oříšky kešu. Přimícháme nasekané stonky celeru.
3	Do výpeku s kari vmícháme citronovou šťávu a kůru, majonézu a jogurt, osolíme, opepříme, můžeme dochutit třtinovým cukrem a dohladka vymícháme omáčku.
4	Listy ledového salátu natrháme na malé kousky, kterými vysteleme mělkou mísu, do středu navršíme kuřecí směs a zalijeme připravenou omáčkou. Ozdobíme několika celými oříšky kešu.