Jednoduchý recept

Zapečený pórek s Mozarellou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	28 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	18 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	27910
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

1 šálek	Bazalka
4 krajíc	Chléb celozrnný pšenično-žitný
225 g	Mozzarella
1 kávová lžička	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
900 g	Pórek
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal

Kilojoule 1 472kJ

10% Sacharidy 35 g

23% Tuky 17 g

23% Sodík 458 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	44,4mg
Draslík	633,1mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,3mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Mozzarella, Ocet vinný, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb celozrnný pšenično-žitný, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečený pórek s Mozarellou postup přípravy receptu:

1	Nejdříve si rozehřejeme gril a mezitím v osolené vodě uvaříme asi 6-10 minut doměkka bílé části omytých a očištěných pórků. Pozor – nerozvařit!
2	Uvařené pórky scedíme, poskládáme je do zapékací misky a poklademe čerstvými listy bazalky. Na ně poklademe na půl centimetru pokrájená kolečka mozarelly a opět poklademe lístky bazalky. Grilujeme 3-5 minut, dokud nám nezačne sýr lehce hnědnout.
3	Vedle v misce si připravíme zálivku z rozšlehaného octa s olejem, solí a pepřem, kterou pórky pokapeme. Podáváme hned s dobrým čerstvým chlebem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Pórek - 900,0 g	549 kcal	14 g	127 g	3 g	127 g	0 mg	1 620 mg	180 mg	16 g	0 IU	2 mg	0 µg	108 mg	8 mg	531 mg	19 mg
Mozzarella - 225,0 g	675 kcal	50 g	5 g	50 g	5 g	178 mg	171 mg	1 411 mg	0 g	1 521 IU	0 mg	5 µg	0 mg	0 mg	1 136 mg	1 mg
Olej olivový - 2,0 polévková lžíce	114 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet vinný - 1,0 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bazalka - 1,0 šálek	58 kcal	8 g	7 g	2 g	7 g	0 mg	738 mg	10 mg	4 g	13 188 IU	0 mg	0 µg	45 mg	2 mg	443 mg	8 mg
Chléb celozrnný pšenično-žitný - 4,0 krajíc	578 kcal	18 g	116 g	3 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	77 mg	11 mg