Jednoduchý recept

Šunkový nákyp s chřestem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	27940
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

120 ml	Bešamel
80 g	Chřest bílý
20 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Pepř černý mletý
300 g	Šunka dušená
30 g	Sýr Parmezán
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 196 kcal

Kilojoule 821kJ

1% Sacharidy 4 g

18% Tuky 14 g

10% Sodík 192 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	156,5mg
Draslík	102,9mg
Vláknina	693,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bešamel, Chřest bílý, Sýr Parmezán, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Šunkový nákyp s chřestem postup přípravy receptu:

1	Šunku umeleme na strojku, opepříme, vmícháme bešamel, strouhaný sýr a žloutky. Vypracujeme těsto, do kterého nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
2	Zapékací misku vymažeme máslem a vložíme do ní třetinu těsta. Na těsto poklademe chřest, zakryjeme druhou třetinou těsta, znovu dáme vrstvu chřestu a třetím dílem těsta vše zakryjeme. Vložíme do trouby a pečeme při střední teplotě přibližně půl hodiny.
3	Nákyp naporcujeme a podáváme jako lehký předkrm.