Recept

Sýrovo-párkový salát s okurkou

  • Řecko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 27942

Ingredience

100 g Cibulka jarní
20 ml Citronová šťáva
5 g Cukr krupice
40 ml Ocet vinný červený
200 g Okurky
100 ml Olej olivový
50 g Pažitka
3 g Pepř bílý
200 g Párky telecí
1 ks Salát ledový
100 g Sýr Eidam cihla 30%
100 g Sýr Ementál (Primátor)
50 g Sýr Niva (Rokfór)
100 g Sýr Oštiepok
6 g Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 724 kcal
Kilojoule 3 030kJ
3% Sacharidy 9 g
80% Tuky 60 g
40% Sodík 806 mg
56% Bílkoviny 32 g

Sýrovo-párkový salát s okurkou postup přípravy receptu:

1

Párky jemně propícháme vidličkou, aby nepopraskaly a vaříme na mírném ohni asi 4 minuty. Vyjmeme a necháme vychladnout.

2

Tvrdé sýry nakrájíme na malé kostičky, nivu rozdrobíme a dáme do mísy. Jednu kyselou okurku nakrájíme na kolečka a necháme na ozdobení, zbytek pokrájíme na kostičky a přihodíme k sýrům. Jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečka včetně zelené části a přidáme do mísy. Vychladlé párky také nakrájíme na slabá kolečka a přihodíme do mísy. Připravíme si nálev z citronové šťávy, octa, osolíme, opepříme, můžeme podle chuti dosladit. Přidáme nasekanou pažitku najemno a olivový olej, pečlivě vymícháme dohladka. Zálivku nalijeme do mísy k sýrovo párkové směsi, důkladně promícháme, přikryjeme a dáme do lednice na hodinu uležet.

3

Mezitím si natrháme listy ledového salátu na menší kousky, které rozložíme na mísu, na ně navršíme vychlazenou směs a ozdobíme kolečky kyselé okurky. Podáváme s celozrnným pečivem.

Poznámka

+ hodina na uležení

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz