Jednoduchý recept

Kuřecí kari s rýžovými nudlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	27978
Kategorie:	Maso

Ingredience

230 g	Brambory
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Citronová tráva
1 ks	Citrony
1 kávová lžička	Cukr krupice
2,5 hrnek	Kokosové mléko
1200 g	Kuře
350 g	Nudle rýžové
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 kávová lžička	Omáčka rybí
3 polévková lžíce	Thajská směs

Nutriční hodnoty jedné porce

83% Kalorie 1,629 kcal

Kilojoule 6 816kJ

33% Sacharidy 119 g

132% Tuky 99 g

25% Sodík 497 mg

118% Bílkoviny 66 g

Uhlovodany	104g
Cholesterol	225,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	432,1mg
Vitamín B6	1,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,3mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Citronová tráva, Citrony, Cukr krupice, Kokosové mléko, Kuře, Nudle rýžové, Olej rostlinný, Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Thajská směs nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí kari s rýžovými nudlemi postup přípravy receptu:

1	Z kuřete stáhneme kůži, nakrájíme maso na malé kousky a dáme stranou. Sladké brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky.
2	Ve větší pánvi rozpálíme polovinu oleje, přidáme rozmačkaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli a mícháme, dokud nebude cibule měkká.
3	Přidáme kousky kuřete a restujeme, až maso změní barvu. Poté vmícháme směs na kari, ochutíme cukrem a solí a promícháme. Nakonec přilejeme rybí omáčku.
4	Mezitím na další velké pánvi rozpálíme zbylý olej a dozlatova osmahneme brambory. Hotové dáme do hrnce s kuřecím masem a vaříme 15 minut, dokud nebude obojí měkké.
5	Nudle dáme do hrnce s vodou a cca 3-5min povaříme. Scedíme, rozdělíme do misek, přelijeme kuřecím kari a podáváme s dílky citronu, dozdobené fazolovými výhonky, nakrájenou cibulkou, chilli papričkami a mátovými lístky.