Kuřecí kari s rýžovými nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí kari s rýžovými nudlemi
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 27978 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
230 g | Brambory |
3 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
1 ks | Citronová tráva |
1 ks | Citrony |
1 kávová lžička | Cukr krupice |
2,5 hrnek | Kokosové mléko |
1200 g | Kuře |
350 g | Nudle rýžové |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 kávová lžička | Omáčka rybí |
3 polévková lžíce | Thajská směs |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 104g |
---|---|
Cholesterol | 225,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 432,1mg |
Vitamín B6 | 1,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 35,3mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Česnek, Cibule, Citronová tráva, Citrony, Cukr krupice, Kokosové mléko, Kuře, Nudle rýžové, Olej rostlinný, Omáčka rybí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Thajská směs nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí kari s rýžovými nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Z kuřete stáhneme kůži, nakrájíme maso na malé kousky a dáme stranou. Sladké brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky. |
2 | Ve větší pánvi rozpálíme polovinu oleje, přidáme rozmačkaný česnek, nadrobno nakrájenou cibuli a mícháme, dokud nebude cibule měkká. |
3 | Přidáme kousky kuřete a restujeme, až maso změní barvu. Poté vmícháme směs na kari, ochutíme cukrem a solí a promícháme. Nakonec přilejeme rybí omáčku. |
4 | Mezitím na další velké pánvi rozpálíme zbylý olej a dozlatova osmahneme brambory. Hotové dáme do hrnce s kuřecím masem a vaříme 15 minut, dokud nebude obojí měkké. |
5 | Nudle dáme do hrnce s vodou a cca 3-5min povaříme. Scedíme, rozdělíme do misek, přelijeme kuřecím kari a podáváme s dílky citronu, dozdobené fazolovými výhonky, nakrájenou cibulkou, chilli papričkami a mátovými lístky. |