Recept

Pohanková mrkev s telecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	27986
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
1 ks	Cibule
20 g	Máslo čerstvé
500 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
32 g	Pohanka
1 kávová lžička	Sůl
250 g	Telecí plec
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 198 kcal

Kilojoule 828kJ

5% Sacharidy 17 g

392% Tuky 294 g

13% Sodík 262 mg

27% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	59,8mg
Draslík	269,3mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Pohanka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Telecí plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pohanková mrkev s telecím masem postup přípravy receptu:

1	Očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev vložíme do kastrolu, zalijeme trochou vody. Přidáme bobkový list, pepř, sůl a mrkev, dusíme doměkka.
2	Omyté maso nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky a osmahneme na cibulce na másle. Vmícháme do mrkve.
3	Zvlášť uvaříme doměkka pohanku, rozmixujeme ji a přidáme do pokrmu.