Recept

Thajská chilli polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	28008
Kategorie:	Polévky

Ingredience

180 g	Brambory sladké (Batáty)
2 stroužek	Česnek
4 ks	Chilli paprička
2 polévková lžíce	Cukr palmový
1 ks	Galgan
8 ks	Kafirové listy
3 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
230 g	Krevety tygří - loupané
100 g	Kukuřice cukrová nakládaná
130 g	Mrkev kořen
4 polévková lžíce	Omáčka rybí
100 g	Rajčata Cherry
2 polévková lžíce	Tamarindová pasta
1 l	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 178 kcal

Kilojoule 747kJ

6% Sacharidy 21 g

104% Tuky 78 g

70% Sodík 1 g

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	60,9mg
Draslík	523,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,8mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory sladké (Batáty), Česnek, Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Kukuřice cukrová nakládaná, Omáčka rybí, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr palmový, Galgan, Kafirové listy, Krevety tygří - loupané, Mrkev kořen, Rajčata Cherry, Tamarindová pasta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Thajská chilli polévka postup přípravy receptu:

1	Ve woku přivedeme k varu vývar, pastu, nasekané papričky, prolisovaný česnek, nastrouhaný galgán, papedu, cukr a rybí omáčku. Přidáme mrkev nakrájenou na plátky, brambory na kostky a kukuřičky na půlky. Vaříme 10 minut, aby zelenina změkla. Vmícháme koriandr, rajčata a krevety a chvilku prohříváme.