Recept

Tofu polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pobihalka
Hodnost:	Jen se vezu (96%)
ID receptu:	28112
Kategorie:	Polévky

Ingredience

2 ks	Celer řapíkatý
1 ks	Cibule
5 ks	Cibulka jarní
4 ks	Kafirové listy
1 polévková lžíce	Kari pasta zelená
180 g	Nudle široké
100 ml	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka sojová pikantní
1 ks	Paprika žlutá
200 g	Sýr sójový - Tofu
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 609 kcal

Kilojoule 2 550kJ

18% Sacharidy 63 g

45% Tuky 34 g

74% Sodík 1 g

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	4,8mg
Draslík	509,7mg
Vláknina	10g
Vitamín A	327,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	53,7mg
Vitamín E	4,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Cibule, Cibulka jarní, Olej rostlinný, Paprika žlutá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kafirové listy, Kari pasta zelená, Nudle široké, Omáčka sojová pikantní, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tofu polévka postup přípravy receptu:

1	Ve woku rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a osmažíme v něm na kostičky nakrájené tofu. V čistém woku přivedeme do varu vývar, rozpůlené cibulky, plátky papriky a řapíkatého celeru a cibule, sojovou omáčku, pastu a listy papedy. Směs vaříme ve vývaru 5 minut a na dalších 5 přidáme tofu a nudle.