Recept

Studené těstoviny s rajčátky a mozzarellou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	2812
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

3 ks	Citrony
120 g	Mozzarella
60 ml	Olej olivový
1 ks	Oregano čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
240 g	Rajčata Cherry
1 kávová lžička	Sůl
300 g	Těstoviny čtyřvaječné
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 540 kcal

Kilojoule 2 258kJ

19% Sacharidy 67 g

33% Tuky 25 g

20% Sodík 403 mg

30% Bílkoviny 17 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	23,7mg
Draslík	389,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	85,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Mozzarella, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Těstoviny čtyřvaječné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Studené těstoviny s rajčátky a mozzarellou postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Zcedíme, ochutíme 20ml olivového oleje a necháme vychladnout.
2	Mezitím vyjmeme mozzarellu z nálevu, necháme okapat, nakrájíme na kostičky. Připravíme si šťávu ze 3 citronů a z jednoho z nich nastrouháme kůru. Rajčátka omyjeme a rozdělíme na 4 porce.
3	V míse smícháme mozzarellu, rajčátka, lístky čerstvého oregána a citronovou kůru. Ochutíme zálivkou z oleje, citronové šťávy, špetky soli a pepře.
4	Přidáme vychladlé těstoviny, promícháme, necháme několik minut stát a poté podáváme.