Recept

Kuřecí krokety se šunkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 28152

Ingredience

120 g Kuřecí maso vařené
200 ml Mléko polotučné
80 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka Muškátový oříšek
40 ml Olej rostlinný
40 ml Olej slunečnicový
3 g Pepř černý mletý
20 g Petržel - nať
100 g Strouhanka
4 g Sůl
2 ks Vejce slepičí
50 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 230 kcal
Kilojoule 961kJ
4% Sacharidy 16 g
19% Tuky 14 g
15% Sodík 300 mg
18% Bílkoviny 10 g

Kuřecí krokety se šunkou postup přípravy receptu:

1

V hrnci rozehřejeme olej a postupně do něj vmícháme mouku, pozvolna za stálého míchání přiléváme mléko a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Odstavíme, přidáme kuřecí maso nakrájené na malé kousky, nasekanou petrželku, nadrobno nakrájenou šunku, špetku muškátového oříšku, sůl a pepř, důkladně promícháme a necháme pozvolna vychladnout. Přikryjeme a dáme do ledničky na 4 hodiny odležet.

2

Mezitím si připravíme rozšlehaná vejce a strouhanku na obalování. Kuřecí směs rozdělíme na 8 dílů, z každého vytvoříme placku, obalíme ve vejci a strouhance, dáme ještě na 30 minut do lednice uležet.

3

Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran a necháme odkapat na papírovém ubrousku. Podáváme s tatarskou omáčkou a vhodnou přílohou.

Poznámka

4+1 hodiny na odležení

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept