Kuřecí krokety se šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí krokety se šunkou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 28152 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
120 g | Kuřecí maso vařené |
200 ml | Mléko polotučné |
80 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 špetka | Muškátový oříšek |
40 ml | Olej rostlinný |
40 ml | Olej slunečnicový |
3 g | Pepř černý mletý |
20 g | Petržel - nať |
100 g | Strouhanka |
4 g | Sůl |
50 g | Šunka dušená |
2 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 7g |
---|---|
Cholesterol | 67,0mg |
Draslík | 57,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 4,6mg |
Vitamín E | 2,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Muškátový oříšek, Olej rostlinný, Olej slunečnicový, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí maso vařené, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí krokety se šunkou postup přípravy receptu:
1 | V hrnci rozehřejeme olej a postupně do něj vmícháme mouku, pozvolna za stálého míchání přiléváme mléko a vaříme na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Odstavíme, přidáme kuřecí maso nakrájené na malé kousky, nasekanou petrželku, nadrobno nakrájenou šunku, špetku muškátového oříšku, sůl a pepř, důkladně promícháme a necháme pozvolna vychladnout. Přikryjeme a dáme do ledničky na 4 hodiny odležet. |
2 | Mezitím si připravíme rozšlehaná vejce a strouhanku na obalování. Kuřecí směs rozdělíme na 8 dílů, z každého vytvoříme placku, obalíme ve vejci a strouhance, dáme ještě na 30 minut do lednice uležet. |
3 | Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran a necháme odkapat na papírovém ubrousku. Podáváme s tatarskou omáčkou a vhodnou přílohou. |
Poznámka
4+1 hodiny na odležení