Jednoduchý recept

Jablečná žemlovka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	28177
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

700 g	Chléb toastový
10 g	Citronová kůra
100 g	Cukr krupice
30 g	Cukr moučkový
1000 g	Jablka
150 g	Máslo čerstvé
2 špetka	Skořice mletá
1 ks	Vanilkový lusk
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 720 kcal

Kilojoule 3 014kJ

31% Sacharidy 110 g

35% Tuky 26 g

36% Sodík 716 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	110g
Cholesterol	30,0mg
Draslík	441,8mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	32,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb toastový, Citronová kůra, Cukr krupice, Cukr moučkový, Jablka, Skořice mletá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečná žemlovka postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců. Zapékací formu vymažeme máslem.
2	Chleba nakrájíme na jednotlivé plátky, okrájíme kůrky a krajíčky rozkrájíme na trojúhelníky. Dno formy a boky obložíme plátky chleba tak, aby se lehce překrývaly.
3	Jablka dáme vařit se 100 ml vody, citrónovou kůrou, skořicí, 50 g másla a vanilkovým luskem. Dusíme 20 minut, poté odstavíme, vyjmeme vanilkový lusk a směs propasírujeme přes sítko. Jablečnou kaši vlijeme do formy s chlebem a dále pečeme 35 minut při 200 °C.
4	Upečenou žemlovku necháme 30 minut odležet, poté vyklopíme, posypeme moučkovým cukrem a ihned servírujeme.