Recept

Diplomat s kandovaným ovocem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	80 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	28178
Kategorie:	Řezy

Ingredience

150 g	Cukr moučkový
12 g	Cukr vanilka
90 g	Hrozinky
150 g	Kandované ovoce
80 g	Máslo čerstvé
800 ml	Mléko polotučné
100 ml	Rum
6 ks	Vejce slepičí
400 g	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 719 kcal

Kilojoule 3 009kJ

29% Sacharidy 106 g

29% Tuky 21 g

5% Sodík 108 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	60g
Cholesterol	274,7mg
Draslík	204,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Hrozinky, Kandované ovoce, Rum, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Diplomat s kandovaným ovocem postup přípravy receptu:

1	Kandované ovoce a rozinky necháme máčet v rumu.
2	Žemle rozkrájíme na 5 mm silné plátky, lehce je opečeme v troubě.
3	Zapékací formu vymažeme máslem, dno pokryjeme plátky žemle, poté posypeme kandovaným ovocem a zakryjeme další vrstvou žemlí. Opakujeme do spotřebování všech surovin.
4	Vejce rozšleháme s mlékem, moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a rumem, v němž jsme máčeli ovoce. Směs propasírujeme přes husté sítko a zalijeme jí formu s žemlí.
5	Pečeme ve vodní lázni při 150°C cca 60 minut. Upečený dort necháme hodinu vychladnout.