Recept

Mléčné karamely s oříšky

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 160 minut
Doba přípravy: 140 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 28187

Ingredience

250 g Cukr moučkový
100 ml Med včelí
50 ml Mléko polotučné
30 g Máslo čerstvé
50 g Ořechy lískové
200 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 ks Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 497 kcal
Kilojoule 2 081kJ
19% Sacharidy 70 g
33% Tuky 25 g
0% Sodík 2 mg
5% Bílkoviny 3 g

Mléčné karamely s oříšky postup přípravy receptu:

1

Oříšky nasekáme na větší kousky a opražíme. Mléko svaříme se smetanou, medem, cukrem a vanilkovým luskem. Za stálého míchání uvedeme k varu. Při 115 °C ztlumíme výkon, vyjmeme vanilkový lusk a vaříme dál. Při 125 °C přisypeme máslo a sekané oříšky.

2

Mramorovou desku potřeme olejem, ze 4 kovových latěk vytvoříme čtverec 15x15 cm velký a taktéž je potřeme olejem. Hmotu nalijeme do formy a necháme 120 minut zcela vychladnout. Ztuhlou hmotu pokrájíme na kousky 2,5x2,5 cm velké a zabalíme je do celofánu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept