Recept

Pařená kuřecí roláda se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28234
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 stroužek	Česnek
40 ml	Citronová šťáva
400 g	Kuřecí prsa
40 g	Oříšky piniové
40 g	Pažitka
4 g	Pepř černý mletý
30 g	Petržel - nať
1 ks	Salát ledový
6 g	Sůl
250 g	Sýr Niva (Rokfór)
40 g	Tymián sušený

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 887kJ

4% Sacharidy 14 g

14% Tuky 10 g

80% Sodík 2 g

68% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	110,9mg
Draslík	889,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	40,0mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Oříšky piniové, Pažitka, Salát ledový, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Tymián sušený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pařená kuřecí roláda se sýrem postup přípravy receptu:

Piniové oříšky rozemeleme v mixéru s česnekem, citronovou šťávou, pažitkou a tymiánem. Osolíme, opepříme a smícháme s nadrobenou nivou.

Kuřecí řízky jemně naklepeme a na každou porci navršíme umixovanou směs, smotáme do rolky a důkladně zabalíme do alobalu. V hrnci s vodou je rozložíme na napařovač na knedlíky, zakryjeme a vaříme asi 20 minut podle velikosti, až je maso měkké. Vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím si natrháme ledový salát na menší kousky a rozložíme na tác. Vychladlé rolky nakrájíme na plátky a rozložíme na salát. Ozdobíme posekanou petrželkou.