Zeleninové tofu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Zeleninové tofu
Zeleninové tofu
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 28249 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
1 ks | Brokolice |
2 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička zelená |
6 ks | Cibulka jarní |
2 ks | Cuketa |
1 kávová lžička | Cukr třtinový |
60 g | Fazolky mražené |
60 g | Hrášek |
60 g | Kokosový krém |
0,5 ks | Okurka salátová |
1 polévková lžíce | Olej chilli |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová pikantní |
1 ks | Paprika zelená |
230 g | Sýr sójový - Tofu |
300 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 33g |
---|---|
Cholesterol | 1,4mg |
Draslík | 815,6mg |
Vláknina | 16g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 148,8mg |
Vitamín E | 2,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cuketa, Cukr třtinový, Fazolky mražené, Hrášek, Kokosový krém, Okurka salátová, Olej rostlinný, Paprika zelená mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Chilli paprička zelená, Olej chilli, Omáčka sojová pikantní, Sýr sójový - Tofu, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Zeleninové tofu postup přípravy receptu:
1 | Do vyšší vrstvy rozehřátého oleje ve woku dáme smažit tofu dozlatova, poté ho odendáme a wok vytřeme. |
2 | Ve woku smícháme 2 lžíce rostlinného a 1 lžíci chilli oleje. Orestujeme nasekanou cibulku, chilli papričku a prolisovaný česnek. Přidáme špalíčky cuket, nakrájenou okurku a papriku, růžičky brokolice a rozpůlené fazolky a pečeme 5 minut. Přidáme hrášek, vývar, kokosový krém, omáčku a cukr a přiklopíme pokličkou. Dusíme 5 minut. Na závěr vmícháme tofu. |