Pikantní zeleninová směs - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní zeleninová směs
Pikantní zeleninová směs
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 28257 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
230 g | Brambory |
0,3 kávová lžička | Chilli koření mleté |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
120 g | Hrášek |
0,5 kávová lžička | Kmín drcený |
0,5 kávová lžička | Kurkuma |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
4 ks | Rajčata |
3 ks | Šalotka |
300 g | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 61,0mg |
Vitamín E | 2,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Chilli koření mleté, Citronová šťáva, Hrášek, Kmín drcený, Kurkuma, Olej rostlinný, Rajčata, Šalotka, Špenát listový čerstvý, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Pikantní zeleninová směs postup přípravy receptu:
1 | Ve woku rozehřejeme olej, přidáme sůl a kurkumu. Do této směsi přidáme na kostičky nakrájené brambory, aby se v ní obalily, smažíme 5 minut. Poté vše vyndáme. |
2 | Rozehřejeme zbývající olej, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a opékáme 3 minuty. Přidáme bobkový list, drcený kmín, nastrouhaný zázvor, chilli koření a na kostičky nakrájená rajčata, pečeme 5 minut na prudkém ohni. Vmícháme špenát a dusíme pod pokličkou 3 minuty. Vmícháme brambory, citronovou šťávu a hrášek. Zahříváme, dokud nám brambory nezměknou. |