Recept

Kuřecí prsa na víně s houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28263
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
60 g	Cibule
5 g	Houby sušené
200 g	Kuřecí prsa
20 g	Mouka pšeničná hladká T 650
20 g	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
3 kávová lžička	Protlak rajčatový
0,5 kávová lžička	Sůl
0,5 dl	Víno bílé
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 306 kcal

Kilojoule 1 281kJ

5% Sacharidy 18 g

17% Tuky 13 g

16% Sodík 319 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	64,0mg
Draslík	537,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	0,9mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby sušené, Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa na víně s houbami postup přípravy receptu:

1	Sušené houby necháme hodinu máčet ve vodě. Cibuli a česnek posekáme nadrobno. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme.
2	Maso orestujeme na oleji, přidáme drobně nakrájenou cibuli, přimícháme rajský protlak. Po chvíli přilijeme víno, přidáme scezené houby a dusíme pod poklicí.
3	Hotové maso přendáme na mísu, šťávu zredukujeme, zasypeme moukou, necháme mírně orestovat, poté zalijeme vodou a dobře provaříme. Před koncem varu do omáčky vsypeme česnek a odložené maso. Ihned podáváme s dušenou rýží.