Jednoduchý recept

Speciální smažené nudle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	28307
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 kávová lžička	Chilli omáčka
1 ks	Cibule
3 ks	Cibulka jarní
1 kávová lžička	Cukr krupice
170 g	Krevety tygří - loupané
1 ks	Kuřecí prsa
280 g	Nudle vaječné
1 polévková lžíce	Ocet vinný
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
3 polévková lžíce	Omáčka sojová světlá
115 g	Špenát listový čerstvý
0,5 kávová lžička	Sůl
115 g	Vepřové maso libové
1 špetka	Zázvor celý
115 g	Zelí čínské

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 490 kcal

Kilojoule 2 051kJ

17% Sacharidy 60 g

18% Tuky 14 g

31% Sodík 619 mg

67% Bílkoviny 38 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	155,8mg
Draslík	678,1mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,1mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	730,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cibule, Cibulka jarní, Cukr krupice, Nudle vaječné, Ocet vinný, Olej rostlinný, Špenát listový čerstvý, Sůl, Zázvor celý, Zelí čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krevety tygří - loupané, Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Vepřové maso libové mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Speciální smažené nudle postup přípravy receptu:

1	Dáme vařit nudle do hrnce s osolenou vodou dle návodu. Uvařené nudle scedíme a dáme stranou na později. Vepřové maso a kuřecí prsa vložíme před dalším zpracováním na 30 minut do mrazáku, aby ztuhlo.
2	Poté maso nakrájíme proti vláknu na tenké plátky. Rozehřejeme na pánvi olej, osmahneme v něm tři minuty krevety za stálého míchání s kuřecím a vepřovým masem. Přidáme cibuli, česnek, zázvor a mícháme, než zelenina změkne.
3	Přidáme ocet, chilli omáčku, sójovou omáčku, sůl, cukr a krátce povaříme. Přidáme špenát, zelí a jarní cibulku, zakryjeme pánev a podusíme 4 minuty. Přidáme nudle, prohřejeme a podáváme.