Salát s pečenými batáty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 28 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát s pečenými batáty
Celkový čas: | 28 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 8 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 28312 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
3 polévková lžíce | Balsamico ocet |
0,5 kávová lžička | Hořčice |
1 ks | Okurka salátová |
10 polévková lžíce | Olej olivový |
150 g | Ořechy brazilské |
300 g | Rajčata |
100 g | Rukola |
100 g | Salát hlávkový |
100 g | Salát ledový |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 754,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,5mg |
Vitamín E | 2,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Balsamico ocet, Okurka salátová, Ořechy brazilské, Rajčata, Salát ledový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Olej olivový, Rukola, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Salát s pečenými batáty postup přípravy receptu:
1 | Rukolu, hlávkový salát a ledový salát omyjeme a natrháme na kousky. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, zbavíme zbytků po stopkách. Okurku očistíme a nakrájíme na plátky. |
2 | Batáty oloupeme, omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Batáty opékáme za občasného míchání na rozpáleném oleji dozlatova. |
3 | Vinaigrettu připravíme ze zbylého olivového oleje, octa, soli a hořčice. S horkými plátky brambor promícháme připravené saláty, rajčata a okurku, vše pokapeme vinaigrettou. |
4 | Ořechy nasekáme nahrubo a na suché pánvi je opražíme. Salát před podáváním posypeme opraženými ořechy. |