Lilkový salát se sušenými krevetami a vajíčkem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Lilkový salát se sušenými krevetami a vajíčkem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 45 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 28327 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
1 polévková lžíce | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
1 kávová lžička | Cukr palmový |
1 špetka | Koriandr čerstvý |
2 polévková lžíce | Krevety sušené |
2 ks | Lilek |
2 polévková lžíce | Limetková šťáva |
1 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Omáčka rybí |
4 ks | Šalotka |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 64,3mg |
Draslík | 617,9mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 17,0mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Lilek, Limetková šťáva, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Šalotka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr palmový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Krevety sušené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Lilkový salát se sušenými krevetami a vajíčkem postup přípravy receptu:
1 | Ogrilujeme lilky tak, aby jejich vnější slupka zhnědla a byly měkké. Až vychladnou, oloupeme je a nakrájíme dužinu. |
2 | Rozehřejeme na menší pánvi olej, přidáme vylouhované krevety s česnekem a restujeme dozlatova. Vše vyndáme a uschováme na později. |
3 | Připravíme si zálivku. Do misky nalijeme limetkovou šťávu, přidáme rybí omáčku, palmový cukr a promícháme. |
4 | Opečený lilek dáme na talíř, navrch přidáme vajíčko, šalotku a směs s krevetami. Pokapeme zálivkou, ozdobíme krájenými chilli papričkami a koriandrem a podáváme. |
Poznámka
vejce musí být natvrdo, sušené krevety namočené ve vodě a osušené, česnek nahrubo nakrájený