Jednoduchý recept

Lilkový salát se sušenými krevetami a vajíčkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	28327
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 polévková lžíce	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 kávová lžička	Cukr palmový
1 špetka	Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce	Krevety sušené
2 ks	Lilek
2 polévková lžíce	Limetková šťáva
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
2 polévková lžíce	Omáčka rybí
4 ks	Šalotka
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 141 kcal

Kilojoule 591kJ

7% Sacharidy 25 g

5% Tuky 4 g

13% Sodík 269 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	64,3mg
Draslík	617,9mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Koriandr čerstvý, Lilek, Limetková šťáva, Olej rostlinný, Omáčka rybí, Šalotka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr palmový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Krevety sušené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lilkový salát se sušenými krevetami a vajíčkem postup přípravy receptu:

1	Ogrilujeme lilky tak, aby jejich vnější slupka zhnědla a byly měkké. Až vychladnou, oloupeme je a nakrájíme dužinu.
2	Rozehřejeme na menší pánvi olej, přidáme vylouhované krevety s česnekem a restujeme dozlatova. Vše vyndáme a uschováme na později.
3	Připravíme si zálivku. Do misky nalijeme limetkovou šťávu, přidáme rybí omáčku, palmový cukr a promícháme.
4	Opečený lilek dáme na talíř, navrch přidáme vajíčko, šalotku a směs s krevetami. Pokapeme zálivkou, ozdobíme krájenými chilli papričkami a koriandrem a podáváme.