Polévka nudlová - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Polévka nudlová
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | Jana Pavlova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 28335 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
115 g | Bambusové výhonky |
2 ks | Cibulka jarní |
0,5 kávová lžička | Cukr třtinový |
230 g | Kuřecí prsa |
340 g | Nudle vaječné |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
2 kávová lžička | Sherry brandy |
4 ks | Shiitake houby |
115 g | Špenát listový čerstvý |
1 kávová lžička | Sůl |
1000 ml | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 118g |
---|---|
Cholesterol | 112,7mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 38g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 2,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,6mg |
Vitamín E | 3,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bambusové výhonky, Cibulka jarní, Cukr třtinový, Nudle vaječné, Olej rostlinný, Shiitake houby, Špenát listový čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Omáčka sojová světlá, Sherry brandy, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Polévka nudlová postup přípravy receptu:
1 | Na tenké plátky nakrájíme maso. Vymačkáme veškerou vodu z hub a odřízneme tvrdší části nožiček. Kloboučky spolu se špenátem, jarní cibulkou, bambusovými výhonky a zelím nakrájíme na tenké plátky. Maso, ostatní přísady a cibulku uchováme v samostatných nádobách. |
2 | Dle návodu uvaříme v hrnci s osolenou vodou nudle. Poté je scedíme a opláchneme ve studené vodě. Dáme je do mísy. |
3 | Dáme si vařit vývar. Vařícím vývarem přelijeme nudle a mísu udržujeme v teple. |
4 | Rozehřejem si na pánvi olej, přidáme cibuli, maso a minutu vaříme za stálého míchání. Přidáme houby, špenát, zelí a bambusové výhonky. Vaříme za stálého míchání minutu, přidáme sójovou omáčku, sůl, cukr, suché sherry a sezamový olej. Promícháme. |
5 | Vzniklou směsí (dresinkem) přelijeme nudle a podáváme. |
Poznámka
kuřecí prsa vykostěná, zbavená kůže