Kuskusový salát s meruňkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuskusový salát s meruňkami
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | hrnek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (25%) |
ID receptu: | 28336 |
Kategorie: | Saláty |
Ingredience
1 ks | Bazalka |
2 kávová lžička | Hořčice |
1 ks | Koriandr čerstvý |
100 g | Kuskus |
5 kávová lžička | Marmeláda meruňková |
300 g | Meruňky |
4 polévková lžíce | Ocet vinný |
0,5 ks | Okurka salátová |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
6 polévková lžíce | Olej z vlašských ořechů |
1 kávová lžička | Paprika mletá sladká |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 ks | Rajčata |
1 špetka | Skořice mletá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 463,0mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,3mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 45,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Koriandr čerstvý, Kuskus, Meruňky, Ocet vinný, Okurka salátová, Paprika mletá sladká, Rajčata, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Marmeláda meruňková, Olej olivový, Olej z vlašských ořechů, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuskusový salát s meruňkami postup přípravy receptu:
1 | 1OO ml vody krátce svaříme se špetkou soli, paprikou, skořicí a olivovým olejem. Kuskus dáme do mísy a přelijeme ho svařenou vodou, necháme 5 minut odležet. |
2 | Oloupeme okurku, podélně ji rozpůlíme a vydlabeme semena. Dužinu nakrájíme na kostky. |
3 | Meruňky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na tenké klínky. Meruňky, rajčata a okurku zamícháme do kuskusu. Bylinky omyjeme a lístky otrháme ze stonků. |
4 | Promícháme 4 lžíce vody, ocet, ořechový olej, hořčici a meruňkovou marmeládu. Omáčku dochutíme solí a pepřem. Kuskus nandáme na misky, posypeme ho bylinkami a přelijeme omáčkou. |