Recept

Italské penne se zeleninou a bazalkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	28338
Kategorie:	Saláty

Ingredience

1 ks	Bazalka
1 ks	Celer řapíkatý
2 stroužek	Česnek
4 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Lilek
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
200 g	Těstoviny Penne

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 295 kcal

Kilojoule 1 234kJ

12% Sacharidy 42 g

16% Tuky 12 g

3% Sodík 67 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	226,6mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	28,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Celer řapíkatý, Česnek, Citronová šťáva, Lilek, Paprika červená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý, Těstoviny Penne mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Italské penne se zeleninou a bazalkou postup přípravy receptu:

1	Lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky a na 20 minut vložíme do studené vody. Necháme okapat, osušíme a nakrájíme na kostičky.
2	Stonky řapíkatého celeru očistíme a nakrjíme na kolečka. Papriku omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Bazalku opláchneme a nadrobno nasekáme. Česnek oloupeme a na jemno nasekáme.
3	Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Potom je slijeme a necháme okapat. Na pánvi rozpálíme 4 lžíce oleje a osmahneme na něm lilek. Potom přidáme česnek a celer a krátce opečeme. Přidáme těstoviny, promícháme a přesypeme na mísu, kde necháme směs vychladnout.
4	K těstovinám přimícháme papriku, bazalku, zbytek oleje a citronovou šťávu. Ochutíme solí a pepřem. Salát podáváme vychlazený a zdobíme ho bazalkou.