Recept

Salát z lusků a nudlí s limetkovým dresinkem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (24%)
ID receptu: 28347

Ingredience

2 ks Avokádo
1 ks Brambory sladké (Batáty)
0,5 ks Celer bulvový
1 polévková lžíce Chilli omáčka
2 ks Cibulka jarní
200 g Fazolové lusky zelené
1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
4 polévková lžíce Limetková šťáva
200 g Nudle široké
120 ml Olej olivový
1 polévková lžíce Pažitka
2 ks Rajčata
1 špetka Sůl
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 653 kcal
Kilojoule 2 733kJ
16% Sacharidy 59 g
60% Tuky 45 g
6% Sodík 128 mg
15% Bílkoviny 8 g

Salát z lusků a nudlí s limetkovým dresinkem postup přípravy receptu:

1

Lusky očistíme a omyjeme. Nudle uvaříme a 4 minuty před dokončením vaření přisypeme lusky a dovaříme. Vše pak slijeme a přelijeme studenou vodou.

2

Celer a batát oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a celer s batátem na něm opékáme asi 5 minut. Osolíme.

3

Koriandr opláchneme a na jemno nasekáme. Jarní cibulky nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostičky. Avokádo oloupeme a dužinu nakrájíme na kostky.

4

V misce promícháme limetkovou šťávu, chilli omáčku a zbytek oleje. Přidáme koriandr, jarní cibulky a osolíme. Nakonec přidáme rajčata a avokádo.

5

Nudle s lusky promícháme s dresinkem, přidáme celer s batátem a vše ozdobíme lístky koriandru a nakrájenou pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept