Speciální čínská smažená rýže - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Speciální čínská smažená rýže
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 28380 |
Kategorie: | Rýže |
Ingredience
1 stroužek | Česnek |
4 ks | Cibulka jarní |
1 špetka | Cukr moučkový |
55 g | Hrášek mražený |
1 polévková lžíce | Kešu oříšky pražené |
115 g | Krevety tygří - loupané |
115 g | Kuřecí maso vařené |
3 polévková lžíce | Olej arašídový (podzemnicový) |
2 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 hrnek | Rýže dlouhozrnná |
55 g | Salát hlávkový |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
600 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 91,5mg |
Draslík | 96,1mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,3mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibulka jarní, Cukr moučkový, Hrášek mražený, Olej arašídový (podzemnicový), Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kešu oříšky pražené, Krevety tygří - loupané, Kuřecí maso vařené, Omáčka sojová světlá, Pepř černý mletý, Rýže dlouhozrnná, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Speciální čínská smažená rýže postup přípravy receptu:
1 | V teplé vodě propláchneme rýži, aby se snížil obsah škrobu. Necháme okapat. Vložíme ji do hrnce, přidáme lžíci oleje a zalijeme vodou. |
2 | Zakryjeme hrnec a dáme na sporák. Až se bude voda vařit, rýži promícháme, zakryjeme a 15 minut povaříme, dokud rýže nevypije všechnu vodu. Odstavíme hrnec a necháme 10 minut stát, poté sundáme poklici. Uvařenou rýži promícháme a necháme vychladnout. |
3 | Zbytek oleje rozehřejeme na pánvi. Osmahneme za stálého míchání cibulku a česnek. Po chvilce přidáme krevety, hrášek a kuřecí maso a 2 minutky restujeme za stálého míchání. Přidáme vařenou rýži a 2 minutky prohříváme. Přidáme vajíčko a mícháme, než se bílek začne srážet. Přidáme sójovou omáčku, salát, cukr a koření. |
4 | Hotový pokrm vyklopíme do vyhřátých misek, posypeme drcenými kešu oříšky a podáváme. |
Poznámka
česnek rozmačkaný, cibulku a kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, krevety vařené bez ulit, hrášek mražený a hlávkový salát nakrouhaný