Jednoduchý recept

Smažená rýže na asijský způsob

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 28387

Ingredience

1 ks Chilli paprička
6 ks Cibulka jarní
55 g Hrášek mražený
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce Limetková šťáva
170 g Okurka salátová
5 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 hrnek Ořechy Kešu
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
1 kávová lžička Protlak rajčatový
680 g Rýže dlouhozrnná
1 špetka Sůl
0,3 kávová lžička Tabasco
3 ks Vejce slepičí
230 g Zelí hlávkové bílé
3 stroužek Česnek
115 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 914 kcal
Kilojoule 3 823kJ
34% Sacharidy 123 g
51% Tuky 38 g
6% Sodík 112 mg
46% Bílkoviny 26 g

Smažená rýže na asijský způsob postup přípravy receptu:

1

Rozehřejeme si na velké pánvi olej a orestujeme dozlatova šalotku. Osmahnutou šalotku vyndáme a necháme osušit na ubrousku.

2

Na pánev dáme chilli papričky a česnek a po minutě přidáme červenou papriku s jarní cibulkou a restujeme 4 minuty, dokud cibulka nezměkne. Přidáme hrášek, zelí, okurku a dvě minuty povaříme.

3

Zeleninu na pánvi stáhneme ke stranám a do mezery přilijeme rozšlehaná vajíčka. Krátce smažíme, stále mícháme, jako když děláme míchaná vajíčka, a nakonec promícháme dohromady se zeleninou.

4

Přidáme limetkovou šťávu, tabasco a rajský protlak. Promícháme.

5

Ke směsi na pánvi přidáme vařenou rýži s kešu oříšky, koriandrem a kořením. Zvýšíme plamen a 4 minuty za stálého míchání restujeme.

6

Podáváme ozdobené křupavou osmahnutou šalotkou a nakrájeným koriandrem.

Poznámka

Šalotky rozkrojíme napůl a nakrájíme na tenké plátky. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme. Stroužky česneku rozmačkáme. Bílé zelí nakrouháme nadrobno.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept