Jednoduchý recept

Rýžové krokety s kokosem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	28389

Ingredience

0,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 polévková lžíce	Cukr krupice
1 špetka	Cukrové zdobení
2 polévková lžíce	Kokosové mléko
85 g	Kokos strouhaný
800 ml	Olej rostlinný
0,5 hrnek	Rýže basmati dlouhozrnná
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 909 kcal

Kilojoule 3 802kJ

17% Sacharidy 63 g

95% Tuky 72 g

0% Sodík 8 mg

12% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	185,1mg
Draslík	29,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	216,5mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,4mg
Vitamín E	5,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Kokosové mléko, Olej rostlinný, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukrové zdobení, Kokos strouhaný, Rýže basmati dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžové krokety s kokosem postup přípravy receptu:

1	V hmoždíři rozdrtíme třetinu šálku vařené rýže tak, aby vznikla lepkavá směs. Rýži vyklopíme do mísy a se zbytkem rýže promícháme, přidáme cukr, vaječný žloutek, kokosové mléko v prášku a citronovou šťávu. Důkladně vše promícháme.
2	Strouhaný kokos rozprostřeme na velký tác. Navlhčenýma rukama rozdělíme rýžovou směs na stejně velké kuličky cca průměr 3 cm, které obalíme ve strouhaném kokosu.
3	Rozehřejeme si olej na pánvi o teplotě 175 stupňů. Krokety smažíme dvě minutky, dokud kokos nezhnědne. Hotové krokety naaranžujeme na talíř a posypeme cukrem. Podáváme propíchnuté párátkem.