Sezamovo-paprikové hovězí - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sezamovo-paprikové hovězí
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 28416 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Brokolice |
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Chilli paprička |
0,5 kávová lžička | Chilli papričky - vločky |
500 g | Hovězí maso zadní |
125 ml | Hovězí vývar základní |
1 kávová lžička | Maizena - kukuřičný škrob |
1 polévková lžíce | Olej chilli |
3 polévková lžíce | Olej sezamový |
2 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika oranžová |
1,5 polévková lžíce | Sezam - semena |
2 polévková lžíce | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 15g |
---|---|
Cholesterol | 72,5mg |
Draslík | 475,2mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 116,5mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Hovězí vývar základní, Olej sezamový, Sezam - semena, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Brokolice, Chilli papričky - vločky, Hovězí maso zadní, Maizena - kukuřičný škrob, Olej chilli, Omáčka sójová, Paprika oranžová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sezamovo-paprikové hovězí postup přípravy receptu:
1 | Na plátky nakrájené hovězí obalíme v sezamu a poté orestujeme ve woku na lžíci sezamového oleje dohněda a odložíme. |
2 | Na zbývajícím oleji orestujeme ve woku růžičky brokolice, nasekanou chilli papričku, proužky papriky a chilli olej po 5 minut. Směs zalijeme vývarem, který nejprve ochutíme sojovou omáčkou, chilli vločkami, prolisovaným česnekem, škrobem a nastrouhaným zázvorem. Přiklopíme pokličkou a necháme dusit 5 minut. Přidáme připravené maso a vaříme do zhoustnutí. |