Hovězí se šunkou grilované v alobalu - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 110 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí se šunkou grilované v alobalu
Hovězí se šunkou grilované v alobalu
Celkový čas: | 110 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 80 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | holinka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (25%) |
ID receptu: | 28425 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
700 ml | Beaujolais |
1 ks | Bobkový list |
50 g | Celer - nať |
1 stroužek | Česnek |
60 g | Cibule |
600 g | Hovězí roštěnka vys. peč. |
80 g | Mrkev kořen |
2 špetka | Pepř černý mletý |
6 g | Petržel - nať |
50 g | Pórek |
2 špetka | Sůl |
60 g | Šunka parmská |
6 g | Tymián čerstvý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 165,0mg |
Draslík | 73,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,2mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 5,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Beaujolais, Celer - nať, Hovězí roštěnka vys. peč., Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Pórek, Šunka parmská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí se šunkou grilované v alobalu postup přípravy receptu:
1 | Cibuli a zeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky. |
2 | Přidáme bylinky a vše přendáme do zapékací mísy. |
3 | Maso omyjeme a očistíme, maso rozložíme na zeleninu. |
4 | Dobře osolíme a opepříme, zalijeme vínem a necháme v chladu 60 minut marinovat. |
5 | Plátky šunky rozprostřeme, na ně přendáme plátky masa a srolujeme. Zajistíme párátky. |
6 | Připravíme si 4 obdélníky alobalu, potřeme je máslem, přendáme na ně závitky a trochu zeleninové směsi s marinádou. Dobře zabalíme. |
7 | Necháme 30 minut grilovat, občas otočíme. |