Smažené masové kuličky s cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 75 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené masové kuličky s cuketou
Celkový čas: | 75 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 35 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Marsalka |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (27%) |
ID receptu: | 28432 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Chléb konzumní |
60 g | Cibule |
300 g | Cuketa |
350 g | Hovězí maso mleté |
1000 ml | Hovězí vývar základní |
65 g | Máslo čerstvé |
40 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 ml | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
150 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
100 g | Vepřové maso mleté |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 222,3mg |
Draslík | 772,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,7mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 21,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Cuketa, Hovězí maso mleté, Hovězí vývar základní, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené masové kuličky s cuketou postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme, pokrájíme na drobné kousky a necháme osmahnout na 25g rozpáleného másla. Poté odstavíme. |
2 | Chleba nadrobíme do misky, zalijeme vývarem a promícháme do hustého těsta. |
3 | Cukety oloupeme a pokrájíme na kostičky, necháme uvařit ve vývaru doměkka. |
4 | Mletá masa smícháme dohromady, přidáme cibuli a chlebové těsto. Dobře prohněteme. |
5 | Přimícháme hladkou mouku a vejce, osolíme a opepříme. |
6 | Vmícháme vařenou cuketu a smetanu. |
7 | Ze směsi tvarujeme kuličky, které obalíme zlehka v hladké mouce a necháme osmažit na rozpáleném oleji. |
8 | Ihned podáváme. |