Žebírka se zeleninou a ananasem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Žebírka se zeleninou a ananasem
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | pobihalka |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (96%) |
ID receptu: | 28441 |
Ingredience
100 g | Ananas |
0,5 kávová lžička | Česnek |
1 ks | Cibule |
2 polévková lžíce | Cukr krupice |
20 ml | Kečup |
12 kávová lžička | Koriandr mletý |
1 ks | Mrkev kořen |
60 ml | Ocet rýžový |
30 ml | Olej arašídový (podzemnicový) |
40 ml | Olej rostlinný |
60 ml | Omáčka sójová |
1 ks | Paprika zelená |
1 špetka | Pepř bílý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
450 g | Vepřová žebra |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 91,1mg |
Draslík | 632,2mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 54,7mg |
Vitamín E | 2,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Ananas, Česnek, Cibule, Cukr krupice, Koriandr mletý, Olej arašídový (podzemnicový), Olej rostlinný, Paprika zelená, Pepř bílý, Sůl, Vepřová žebra mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup, Mrkev kořen, Ocet rýžový , Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Žebírka se zeleninou a ananasem postup přípravy receptu:
1 | Smícháme 40 ml sójové omáčky, sůl a bílý pepř. Žebírka nasekáme na kousky a vložíme je do marinády. Necháme je minimálně dvacet minut marinovat. |
2 | Na dvaceti ml rostlinného oleje na vysokém plameni smažíme žebírka na wok pánvi osm minut. Poté na té samé pánvi na dvaceti ml arašídového oleje smažíme dvě minuty kousky papriky, cibule a mrkve. Směs pak odložíme. Vedle si smícháme ocet, cukr, dvacet ml sójové omáčky a kečup. |
3 | Pánev umyjeme a na zbytku arašídového oleje smažíme půl lžičky nadrobno nakrájeného česneku a koriandr až se rozvoní. Přidáme octovou omáčku a kousky ananasu. Po chvíli vložíme i žebírka a zeleninu. |
4 | Okamžitě podáváme. |