Recept

Kuskus s mátou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	90 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	Marsalka
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	28484
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

3 ks	Bobkový list
500 g	Hrášek
250 g	Kedlubna
750 g	Kuskus
125 g	Máslo čerstvé
10 g	Máta
250 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
10 g	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl
10 g	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,086 kcal

Kilojoule 4 545kJ

48% Sacharidy 173 g

229% Tuky 171 g

6% Sodík 128 mg

58% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	169g
Cholesterol	37,5mg
Draslík	781,9mg
Vláknina	39g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	71,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	40,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Hrášek, Kedlubna, Kuskus, Máta, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuskus s mátou postup přípravy receptu:

1	Zeleninu očistíme, pokrájíme na větší kousky a přendáme do hrnce.
2	Vše osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Přidáme bylinky a dáme vařit.
3	Kuskus zalijeme troškou vody a necháme nabobtnat. Občas promícháme, aby se zrnka neslepila.
4	Nabobtnaný kuskus dáme vařit do nádoby nad hrnec se zeleninou. Vaříme 45 minut.
5	Hrášek necháme uvařit společně s mátou. Po uvaření mátu vyjmeme.
6	Uvařený hrášek smícháme s rozpuštěným máslem a zamícháme do uvařeného kuskusu.
7	Kuskus ozdobíme vařenou zeleninou a lístky máty.
8	Ihned podáváme.