Jednoduchý recept

Pikantní rýžové kuličky s burskými oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	repa
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	28508
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Chilli omáčka
1 kávová lžička	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
0,3 kávová lžička	Kurkuma
0,5 ks	Limetka
800 ml	Olej rostlinný
2 kávová lžička	Omáčka sójová
0,3 hrnek	Ořechy burské pražené
0,5 hrnek	Rýže dlouhozrnná
0,5 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

107% Kalorie 2,105 kcal

Kilojoule 8 806kJ

13% Sacharidy 48 g

283% Tuky 213 g

10% Sodík 207 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	226,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,9mg
Vitamín E	18,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Cukr krupice, Koriandr čerstvý, Kurkuma, Limetka, Olej rostlinný, Ořechy burské pražené, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová, Rýže dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní rýžové kuličky s burskými oříšky postup přípravy receptu:

1	Česnek se zázvorem a kurkumou rozdrtíme v mixéru. Přidáme sójovou omáčku, sůl, limetkovou šťávu, cukr, chilli omáčku a limetkovou šťávu.
2	Přilijeme 0.25 hrnku vařené rýže a promícháme, aby vznikla lepkavá směs. Přidáme ke zbytku rýže a promícháme. Navlhčíme si ruce a tvarujeme kuličky o velikosti krokety.
3	Na tác nasypeme drcené burské oříšky a kuličky v nich obalíme.
4	Rozehřejeme si na pánvi olej, osmahneme kuličky tak, aby získaly křupavý a zlatavý nádech. Osmahnuté kuličky osušíme ubrouskem a podáváme.